ダッフィー＆フレンズのランチョンマットが貰えるランチコースを紹介！ in シルクロードガーデン

• ホテルミラコスタ

東京ディズニーシー・ホテルミラコスタにあるシルクロードガーデンでは、イベント「ダッフィー＆フレンズ・ワンダフルキッチン、カントニーズランチ」をイメージしたランチコースを提供中。
今回は、そのランチコースを食レポします。

提供期間

2025年1月15日〜2025年3月31日

提供時間帯

ランチ

価格

7,000円
※利用可能時間は120分

メニュー表

ランチョンマットお盆には、ダッフィー達がプリントされた紙のランチョンマットが敷いてあります。
このランチョンマット、簡単に剥がせてお持ち帰りすることが出来ます。

前菜

前菜は5品。1品ずつ紹介します。
左下のは、イカをボイルした物。
ネジと青山椒を合わせた椒麻ソースをかけてあって、下には千切りの黄色人参が敷いてあります。
真ん中は、水餃子を揚げた物で、上からやや甘めのとろっとした胡麻のソース（餡）をかけてあります。
右下のは、スモークサーモンとカリフラワーを中国醤油でマリネした物。
サーモンは脂が乗っていて甘く美味しかったです。
右上のが、海老と野菜。野菜にはヤングコーンとブロッコリー。
上からは中国ハムの雲腿(ウント)から取った出汁で作ったジュレをかけてあります。
エビはぷりぷりで、ソースが豆乳？みたいで優しい味でした。
左上のが、チーズ風味のクラッカー。パリパリした食感で、ほのかに口の中にチーズの風味が広がります。

中国蒸しパン/中国揚げパン

この2種類のパンが付いてくるのですが、なんと食べ放題！
どちらも美味しかったのですが、個人的には揚げパンの方が好みでした。

メイン

メインは3品（真鯛の唐揚げ 雪菜ソース/ラム肉と野菜のクミン炒め/阿波尾鶏のスパイシー黒酢ソース）。
1品ずつ紹介します。
真鯛の唐揚げ 雪菜ソースは、タンパクで肉厚、そして適度な甘みあって、とろっとした塩ベースの餡（ソース）と相性良かったです。
付け合せの野菜はインカの目覚めと赤カブと小松菜。
また、ソースには黄ニラとエノキなどが入っています。
ラム肉と野菜のクミン炒めは、ラム肉はサーロインで柔らかく、ラム肉特有の味はあるが臭みはなかったです。
百合根と蓮根とピーマンなどの野菜の食感も良いアクセントになっていました。
自分は、ラム肉は苦手だが、これは美味しかったです。
徳島県産の阿波尾鶏のスパイシー黒酢ソースは、鶏肉はジューシーで醤油ソースとの相性も良かったです。
かかっているソースは、少し絡めの黒酢をベースに豆板醤を加えた物。
また、カシューナッツや煎り胡麻や自家製のラー油をふりかけてありました。

別途メインと一緒に小さなお皿でで提供されたソース（ごま油、揚げニンニク、揚げネギ、山椒塩で味付けした物）は、メインの料理の味変にご利用ください。

デザート

デザートは、「蜂蜜とチーズのシブースト 杏仁アイス」です。
パンケーキに見立てているのがチーズのシブーストで、上に乗っているバターに見立てているのがクリームチーズです。
バナナとイチゴが挟んであるチーズのシブーストは適度な甘さで、酸味のあるクリームチーズとの相性が抜群で美味しかったです。
また、チーズのシブーストの下には、ビスケットが敷いてありました。
蜂蜜をお好みでかけるのですが、個人的には、かけない方が美味しかったです。
蜂蜜をかけると蜂蜜の味の方が強くなって、他の食材の味が軽減されたように感じました。
杏仁アイスは、ミルク風味でほっこりした味わいになっています。

お茶（烏龍茶）

シルクロードガーデンでは、無料の烏龍茶を提供してくれます。
自分は最初にアイス烏龍茶をお願いしましたが、デザートの時にはホッと烏龍茶を持ってきてくれました。
もちろん、おかわり自由！
こういうサービスは嬉しいですよね。

感想

いろんな料理を少しずつ食べれるだけでなく、1品1品がとても美味しいランチコースでした。
また、量もそこそこあるのでお腹いっぱいになります。
また、前菜とメインは、酒を飲みたくなるラインナップでした。
お酒が飲める方は試してみてはいかがでしょうか？
キャストさんの接客は、笑顔かつ丁寧で、気持ちよく食事をすることが出来ました。
また機会があったら利用したいと思います。