ワンプレートにディズニー・クリスマスの魅力がギュッと詰まった「プレミアムスウィーツセット」を紹介

• アンバサダーホテル

ディズニーアンバサダーホテルにあるハイピリオン・ラウンジでは、「ディズニー・クリスマス2024、プレミアムスウィーツセット」を提供中。
料理画像や食べた感想などを紹介します。

提供期間

2024年11月8日〜2024年12月25日

提供時間

15:00～19:30

価格

5,800円（コーヒー　または　紅茶付き）

※飲み物は同じ物であればおかわり自由。
※利用時間は90分。
※プライオリティ・シーティング（レストランの優先案内の受付）が必要なメニュー。

アペタイザー

ドライフルーツとナッツのテリーヌ/スモークサーモンのタルタルとリエット/カリフラワーのムース/鴨もも肉のコンフィテリーヌは、フルーツの爽やかな甘さと酸味がありました。
リエットは、サクサク食感の生地、スモークサーモンの濃厚な旨み、まろやかなタルタルがベストマッチでした。
カリフラワーのムースは、結構カリフラワーの味が強かったです。
鴨もも肉のコンフィは、しっかり鴨肉の旨味を感じられるし、マヨネーズ？との相性も良かったです。

ブレッド

彩り野菜と生ハム/ローストビーフ/タマゴとポテトのサラダ/海老とブロッコリーリースやツリーの形をしたパンがあって、視覚でもクリスマス気分を楽しめます。
もちろん、味も美味しかったです。
いろんな味を少しずつ食べられるのも良いですよね。

プティ・フールセット/デザート

リンゴのクラフィティとシナモンクリーム/ブッシュ・ド・ノエル/チョコレート/クッキー/ゼリープティ・フールは、3品（チョコレート/クッキー/ゼリー）。
デザートは、2品（リンゴのクラフィティとシナモンクリーム/ブッシュ・ド・ノエル）。
クッキーは、濃厚なピスタチオ風味でクリスマスリースをイメージしています。
ゼリーは、爽やかな風味のジンジャーエールで、透明な入れ物はクリスマスオーナメントをイメージしてるそうです。
ブッシュ・ド・ノエルは、アーモンドのテイストで、上にはラズベリーのパウダーがかかっています。
結構重いクリームでしたが、中にベリー系？のクリームがあることで甘さを調和していました。
リンゴのクラフィティとシナモンクリームは、クリスマスオーナメントをイメージしています。
周りのドームは甘さ控えめのチョコレートで、中には角切りのリンゴが入っていました。

砂糖菓子

「ディズニー・クリスマス2024」や「クリスマス衣装を着たミッキー達」がプリントされた砂糖菓子が、とても可愛く、なかなか食べれませんでした。
結局最後は、全部食べてしまいましたが...

感想

クリスマス気分を堪能できるスウィーツセットになっています。
全体的に甘さ控えめで、苦を感じることなくさらっと食べれました。
また、料理の盛付けや種類、量、そして味、全てにおいて満足出来ました。