東京ディズニーランドホテルにあるレストランでは、東京ディズニーリゾート40周年をお祝いしたグルメを販売中。
今回は、レストランの1つ、ドリーマーズ・ラウンジの「ドリームゴーラウンド、スペシャルセット」を紹介します。
アサリのサフランクリームスープの後にスコーンなどが乗ったスタンドが運ばれてきます。
料理が乗っているスタンドには、リボンなどで装飾されていて、とても綺麗です。
まさに40周年をお祝いしたアフタヌーンティー!
このスープですが、めちゃくちゃ美味しかったです!
アサリだけでなく、細かくカットされた野菜が入っていて、食材の旨味が染み込んだサフランクリームには深みがありました。
スモークサーモンとアボカド トマトコンソメジュレは、トマトの酸味が感じられる爽やかな1品。
アオリイカのタブレのタブレとは、世界一小さなパスタ「クスクス」を使った、サラダ感覚で食べられる料理のことだそうです。
カマンベールチーズとハチミツ 胡桃添えには、赤ワインで漬け込んだレーズンが添えられています。
ブレッドカップのミートソースグラタンは、ミートソースとチーズの相性がよく、とても美味しく頂きました。
大山鶏コンフィと赤キャベツマリネは、酸味が良いアクセントになっています。
小海老とブロッコリーのタルトは、味付けが濃いのですが、バジルのスパイシーが加わることで飽きが来ない1品になっています。
チョコレートチップショートブレッドは、40周年のガーランドをイメージしていて、赤いラズベリーのパウダーがかかっています。
パンというよりもお菓子?のような感じで、バリバリとした結構固い食感になっています。
お好みで、クロテッドクリームとラズベリービネガーと入りのオリーブオイルをどうぞ。
スコーンの下に敷いてある紙はお持ち帰り出来ます。
さて、問題はこのパスタ。
残念ながら、自分の口には合いませんでした。
一緒に行った友達も同意見だそうです。
季節を感じられるように空豆クリームソースにしたと思うのですが、ペペロンチーノ or クラムチャウダー系にした方が良かったのでは?!
モレロチェリームースの中には赤スグリのゼリーが入っていて、甘酸っぱい味わいになっています。
ピスタチオのムースは、濃厚でマッタリとした味でした。
今回提供された全料理の中で1番美味しかったが、ストロベリーとマンゴーのソルベ。
おかわりが欲しいと思うほど美味しかったです!
お皿の上のキラキラは、ティンカーベルが通ったあとの道、ピクシーダストをイメージしているそうです。
パスタ以外は美味しかったです。
量も十分だし、見た目も綺麗で、デザートに関しては40周年を感じられました。
また、キャストさんの接客も丁寧かつ、細かいところにも気がついて、とても良かったです。
オススメ度は、60点。