ミラコスタにある地中海料理を堪能できるレストラン「オチェーアノ」で提供されている「ディズニー・ハロウィーン2019、ランチコース」を紹介します。
絶妙な塩加減で、外はサクサク、中はふんわり食感で、美味しかったです。
また、人参とビーツのパウダーが付いています。
まさか、生の秋刀魚を食べることが出来るとは思っても見なかったのでビックリ。
また、テリーヌ外側には白ネギが巻いてあって、こんなテリーヌは今まで食べたことがなかったので新鮮でした。
旬肴の秋刀魚を使用した点は良かったのですが、味がイマイチパッとしないと言うかぼんやりしている感じ。
ジェノヴァソースと一緒に食べるということを前提で、優しい味付けにしたのだと思いますが、もう少しテリーヌ自体に味付けをして欲しかったです。
ちなみに、ピキージョとはピーマンのこと。
パンは以前と変わらず、小麦粉のバケットと、米粉の甘めのふわふわパンです。
イトヨリ鯛も今が旬な魚。皮の部分はカリッと焼いてあって、白身はふわふわでクセのない味。
デュカは、ローストしたナッツ類、胡麻、スパイスを使用しているエジプト料理に使われる調味料で、ピリッとした辛さの中に、若干の甘みがあって、イトヨリ鯛のポワレとの相性が良かったです。
仔羊肉のローストは、結構臭みがあって、俺の舌には合いませんでした。
焦がしバターと白ワインとマスタードをあわせたピカントソースは美味しかったです。
また、添えてある茄子とズッキーニは、シェリーヴィネガーでマリネしてあって、酸味が良いアクセントになっていました。
仔羊肉のローストの下にはポテトのピューレが敷いてあります。
紅茶のクレープの中には、滑らかな触感で程度な甘さのスフレチーズケーキが入っています。
その周りにはブドウゼリーやソルベが添えてあります。
オチェーアノは何度も利用していますが、今回のランチコースは、正直微妙。
いつもTDRで遊んでくれるディズニー友達2人と行きましたが、みんな同じ意見でした。
特にこれが美味しいと思える料理も無く、これで5,500円は高いです。
今までオチェーアノは美味しい料理を提供してくれていた分、今回はいったいどうしてしまったのか?と思うぐらいの味でした。
あえて、また食べたい料理をあげるとしたら、最初に出てきたキッシュぐらいです。
接客は良かったのが、唯一の救い。
オススメ度は、30点。
スパークリングワイン、白ワイン、赤ワインの中から2種チョイス
価格:3,000円
グラスワインの価格が値上がりしていたので、2杯選んで飲める「ミラコスタデュエット」を注文しました。
スパークリングワイン(ロータリブリュット)と白ワイン(ブル ディマーレ ヴェルメンティーノ 2018 ポッジョ デイ ゴルレリ)をチョイス。
産地:イタリア トレンティーノ・アルト・アディジェ地方
生産者:ロータリ
タイプ:泡/辛口
葡萄品種:シャルドネ 100%
柑橘類の香り、ドライでスッキリとした喉越しで美味しく頂けました。
産地:イタリア リグーリア リヴィエーラ・リグレ・ディ・ポネンテ
生産者:ポッジョ・デイ・ゴルレリ
タイプ:白
葡萄品種:ヴェルメンティーノ 100%
滑らかな口当たりで、柑橘系の香りが広がり、爽やかな辛口。
少しの酸味もあって飲みやすい白ワインでした。
※今回紹介した情報は個人的に調べたのものですので参考程度にして頂き、正確な情報は現地キャストさんにお尋ねください。